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認識發酵用溶氧儀,從它的結構和注意事項開始

 更新時間:2025-01-14 點擊量:291
  發酵過程是許多工業生產中關鍵的生物反應步驟,例如在制藥、釀酒、食品加工以及環境工程等行業中都離不開發酵技術。在發酵過程中,溶氧是影響微生物生長和代謝的關鍵因素之一。為了精準監測發酵罐中的溶氧濃度,溶氧儀成為了一個的重要工具。本文將介紹發酵用溶氧儀的結構及使用注意事項。
 
  一、結構
 
  溶氧儀是用來測定溶解氧濃度的儀器,廣泛應用于實驗室、生產線以及其他需要監控氣體溶解狀態的領域。發酵用溶氧儀一般由以下幾部分組成:
 
  探頭
 
  溶氧儀的探頭是其核心部分,用來直接感應液體中的溶解氧濃度。現代發酵用溶氧儀探頭一般采用電化學原理,如Clark電極,通過測量氧氣在電極表面還原時產生的電流來計算溶解氧濃度。除了Clark電極式的探頭外,還有使用光學傳感器的溶氧探頭,這些傳感器不易受到污染、易于清潔,適用于高標準的生產環境。
 
  顯示器與控制器
 
  溶氧儀通常配備顯示屏來實時顯示溶解氧的濃度。現代的溶氧儀一般具備溫度補償功能,確保在不同溫度下能準確測量氧氣濃度。此外,控制器部分通常帶有調節和設置功能,用于校準、調節溶氧濃度的設定值,以及記錄溶氧數據。
 
  數據記錄與傳輸接口
 
  許多儀器配備數據記錄和傳輸功能,能夠將測得的數據存儲或通過與計算機、工業控制系統相連接,實現數據的遠程監控和分析。這對于生產過程中溶氧的控制至關重要,尤其是在自動化的發酵生產線上,能確保更高的生產效率和產品質量。
 
  電源和附件
 
  該儀器通常需要電池或外接電源供電。根據設備的不同,還可能附帶電極清洗液、標準溶氧溶液等附件,用于儀器的保養和校準。
 
  二、使用儀器的注意事項
 
  使用儀器時,正確操作和維護對于保證其測量的準確性和設備的長壽命至關重要。以下是一些關鍵的注意事項:
 
  定期校準
 
  為了確保測量結果的準確性,發酵用溶氧儀需要定期進行校準。常見的校準方法包括使用已知濃度的溶氧標準溶液進行比對校準。校準頻率根據使用頻率和環境條件而定,但通常每月或每季度進行一次。
 
  探頭清潔與保養
 
  溶氧探頭的表面容易受到污染,影響測量結果。因此,定期清潔探頭是非常重要的。可以使用適當的清洗劑擦拭探頭表面,避免使用過于腐蝕性強的溶液。此外,檢查探頭是否有損壞,及時更換老化或損壞的探頭。
 
  溫度影響
 
  溶氧濃度與溫度密切相關,溫度升高時溶解氧濃度會降低。現代溶氧儀通常具備自動溫度補償功能,但在使用過程中仍應注意保持發酵罐內的溫度穩定,避免溫度波動過大導致溶氧值測量誤差。
 
  避免長時間暴露于空氣中
 
  在取出溶氧探頭進行清潔或校準時,應避免長時間將其暴露于空氣中,因為探頭暴露過久可能會導致測量值偏差。操作時應確保探頭立即恢復到液體中。
 
  探頭位置的選擇
 
  在使用溶氧儀時,探頭的安裝位置應選擇在發酵罐中氣流較為均勻的位置,以確保溶氧值的代表性。如果探頭放置在發酵罐的底部或某些死角位置,可能無法準確反映整體發酵液中的氧氣濃度。
 
  發酵用溶氧儀是確保發酵過程順利進行的關鍵設備。通過對其結構的理解和使用注意事項的掌握,可以有效提高溶氧儀的工作效率和發酵質量。無論是實驗室研究還是工業生產,準確的溶氧監測都是優化發酵過程、提高產物質量的基礎。
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